Dienstag, 16. Mai 2023

Spätzle überm Mühlkanal ***

 

Wie ein Floß treibt das Café Reinhardt überm Horber Mühlkanal. Vom Gastraum blickt man auf den Nebenarm des Neckars und fühlt sich irgendwo zwischen Klein-Venedig und den Grachten Amsterdams. Man ahnt, dass einst von hier aus das Holz des Schwarzwalds bis nach Holland geschippert wurde. 

Trotz maritimer Gefühle erdet der bodenständige Mittagstisch ganz enorm. Dass alles in einer winzigen Kombüse hinter der Theke gebrutzelt und dann sehr adrett in der Offiziersmesse angerichtet wird, verlangt uns große Hochachtung ab.


Menge: der tiefe Teller hat es in sich
Spätzle: Fertigware unbekannter Provenienz
Käse: ein Gouda-Emmentaler-Mix, wie uns Smutje versichert
Zwiebeln: mit oder ohne? Der Gast hat die freie Wahl!
Viskosität: cremig-kompakt
Beilage: knackige Blattsalate im Einmachgläsle
Zubereitungszeit: just in time
Abgang: leicht, unbeschwert und dennoch sättigend
Preis: 9,20 Euro (mit Beilagensalat)
Bewertung: Solides, habhaftes Mittagsangebot in liebevoll arrangiertem Ambiente mit einzigartigem Ausblick.

Lokalität: Café Reinhardt
Schillerstraße 14
72160 Horb am Neckar
Tel. 07451/900090