Und weiter geht´s auf Löwenpfaden durch die Lande. Der Mangel an geöffneten Futterstellen im schokoladig dominanten Waldenbuch treibt uns zur Erweiterung des Reviers. Ein Streifzug durch das nahe Steinenbronn verspricht indes fette Beute. Umhegt, umsorgt und exquisit bekocht von der jungen Crew der hiesigen Löwen-Stube, die neben Zwiebelrostbraten, Wurstsalat und Tellersülze auch ein herzhaftes Angebot für Nicht-Carnivoren bereit hält.
Menge:
reichlich
Spätzle:
mit schwerem gastronomischen Gerät halb geschabt, halb gepresst
Käse: ein imposanter Mix aus Bergkäse und importiertem Weisslacker
Zwiebeln:
kross und knusprig als großzügiges Topping
Viskosität:
leider viel zu sahnig-schlonzig, um als Allgäuer Version durchzugehen
Beilage:
ein kreativer Blattsalat mit Dinkelpops aus der nahen Burkhardtsmühle
Zubereitungszeit:
die gefühlten 20 Minuten kürzt ein Lachs-Frischkäse-Waffelröllchen als Amuse Bouche aufs Feinste ab
Abgang: heroisch reicht uns ein Blick auf die verlockenden Angebote der Digestif-Karte
Preis:
15,80 Euro (inklusive eines "Keltenhof"-Blattsalates)
Bewertung: Schade, dass der Allgäuer-Kässpatzen-Ansatz durch einen sahnigen Unterbau abgemildert wurde. Doch der aufmerksame, zugewandte und auskunftsfreudige Service toppt alles.
Lokalität: Zum Löwen
Stuttgarterstrasse 1
71144 Steinenbronn
Tel.: +49 7157 7054578
E-Mail: kontakt@loewen-steinenbronn.de
