Hach, das waren Zeiten, als der 1. Mai noch sportlich angegangen wurde, um sich den kulinarischen Ausklang erst mal zu verdienen. Schlechtwetter und gastronomische Restriktionen zwingen uns in diesem Jahr zu bedauerlicher Zurückhaltung. Selbst die Enten am Goldbachsee stecken fröstelnd ihre Schnäbel ins Gefieder.
Menge:
eine üppige XXL-Portion
Spätzle: laut Speisekarte hausgemacht
Käse:
Emmentaler
Zwiebeln:
die herzhaft geschmälzten Zwiebelringe mit überzeugendem Umami-Geschmack zieren sonst sicherlich den Rostbraten des Hauses
Viskosität: durch die Zugabe von Sahne recht cremig
Beilage: ein mit Mais, Paprikastreifen und zwei (leider) faden Tomatenscheiben aufgepeppter Pflücksalat
Zubereitungszeit: unbekannt - die Anfahrt zum Außer-Haus-Verkauf dauert feiertags kaum eine Viertelstunde
Abgang:
angesichts der üppigen Portion ist lang anhaltendes Magengrummeln nicht verwunderlich
Preis: 11,90 Euro (bei Selbstabholung)
Bewertung: Solides, gefälliges Mainstream mit hohem Sättigungsfaktor. Vor gut 12 Jahren sahen die Portionen am Goldbachsee (unter früherer Ägide!) noch entschieden dürftiger aus.
Lokalität: Gaststätte Goldbachsee
Schwertstr. 16
71065 Sindelfingen
Tel. +497031875710
E-Mail: goldbachsee@web.de
