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Man kreuze eine krude Mischung aus schwäbischen Altherrenweisheiten und englischen Wortneuschöpfungen, aus bürgerlichem 80er-Jahre-Ambiente und modernem Lichtdesign - fertig ist the ratskeller. Die hippste Location seit der Untertunnelung des Stuttgarter Rathauses. Nur Ewig-Gestrige werden dem verwinkelten, plüschigen, verhangen düsteren Vorgängerlokal hinterherweinen.
Menge: ohne zusätzlichen Beilagensalat etwas dürftig
Spätzle:
von unterschiedlicher Dicke und Mehligkeit
Käse:
die Karte sagt: Bergkäse / der Ober sagt: Emmentaler
Zwiebeln: diese spiraligen Kunstwerke sind ein echter Eye-Catcher
Viskosität:
leicht cremig
Beilage:
da keine vorgesehen sind, bestelle ich einen Beilagensalat extra: obwohl er als "eher grüner" Salat firmiert, besticht seine ausgewogene Farbenfreude
Zubereitungszeit:
so kurz, dass es kaum für einen Toilettengang reicht
Abgang:
sättigt nur bedingt
Preis: mit 17,20 Euro für das Gesamtarrangement (13,20 Euro + 4,00 Euro) ist die Schmerzgrenze fast schon überschritten
Bewertung: Anerkennung für die optisch ambitionierte Gestaltung der Speisen durch eine flinke, fingerfertige Küchenbrigade. Die Preisgestaltung sollte allerdings noch etwas überdacht werden.
Lokalität: the ratskeller
Marktplatz 1
70173 Stuttgart
Tel.: 0711/58535100
E-Mail: info@theratskeller.de
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