Am Vorabend der olympischen Eröffnungsfeier steht auch uns der Sinn nach einem länderübergreifenden Wettstreit in der Kässpätzle-Disziplin. Durften wir in der Vergangenheit doch bereits italienische, böhmische, finnische und türkische Variationen verkosten. Ein Koch aus Uruguay ging jedoch noch nicht ins Rennen. Den findet man in der schwäbischen Provinz in einer Tapas-Bar mit ungewöhnlichem Konzept und binationalem Angebot.
Menge:
was hier als Tapas firmiert, hat das Zeug zu einer vollwertigen Portion
Spätzle:
wir vermuten conveniente Hilfe
Käse:
eine Mischung aus Bergkäse und Emmentaler
Zwiebeln:
karamellig angeschmelzte feine Zwiebelstreifchen
Viskosität:
das flutscht ein bisschen zu suppig dahin
Beilage:
selbstgewählt aus der spanischen Ecke: zur Abwechslung einmal buntes Grillgemüse mit Frischkäse
Zubereitungszeit:
nicht gestoppt, doch gefühlt kaum eine Viertelstunde
Abgang:
hmmm, die neuen Kombinationen könnte man beibehalten
Preis: 5,80 Euro (Kässpätzle) plus 7,50 Euro (Grillgemüse)
Bewertung:
Die Furcht vorm Tapas-Trick als neue Shrinkflation-Ausprägung erweist sich als unbegründet. Denn die vermeintlichen Häppchen haben es in sich!
Lokalität: Lucky am Markt
Marktstr. 9
71111 Waldenbuch
Tel.: 0172/6203639
E-Mail: info@luckyammarkt.de
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