Wer dem Flusse folgt, kommt einmal an die See ***

  

Die BUGA 2019 in Heilbronn kann zwar mit städtebaulichen und ökologischen Leistungen brillieren, eher nicht jedoch mit gastronomischen. Wessen kulinarische Ansprüche über Pizza und Soljanka hinausgehen, der sollte unbedingt in der Alten Reederei andocken. Mit Blick auf Neckar und vorüberziehende Schiffe kann man schwäbische Köstlichkeiten geniessen und sich an der internationalen Belegschaft erfreuen. Wie an der gut gelaunten thailändischen Servicekraft, die kichernd am Nachbartisch "Maulbacken" auftischt.

Menge: eine riesige Schüssel voll
Spätzle: kompakte Knöpfle
Käse: der Service hat keine Ahnung, die Spätzialistin vermutet eine Fertigmischung
Zwiebeln: die Karte übertreibt nicht: tatsächlich "geschmälzte und geröstete Zwiebeln"
Viskosität: eher trocken
Beilage: leider, leider keine - die in der Karte ausgewiesenen frischen Kräuter (=Schnittlauch) und eine gekochte Tomate müssen als Begleitung ausreichen
Zubereitungszeit: gut 20-25 Minuten
Abgang: ohne Beschwerden
Preis: 10,50 Euro
Bewertung: Grandiose Lage, maritime Stimmung, das einzige BUGA-Restaurant mit regionalen Spezialitäten. Dafür wird aber auch mutig die magische 10-Euro-Grenze überschritten - und das noch ohne Salat. Schade.

Lokalität: Alte Reederei
Am Neckaruferpark 20
74076 Heilbronn
Tel.: +49 (0) 71 31 / 3 82 80 41‬
E-Mail: mail@voltino.hn

Vor der BUGA begutachtet ***

 

Die letzte Baustellenführung der nächsten BUGA lockt bei bestem Wetter glatt 25.000 Besucher an. Wer sich nicht dem Halligalli des dort gastierenden SWR1-Pfännle aussetzen möchte, tut gut daran, die umliegende Gastronomie zu testen. Ob es dabei ruhiger und gesitteter zugeht, sei dahingestellt.

In sichtlicher Oktoberfestlaune brezeln sich Familien- und Freundeskreise noch mal gehörig auf. Das klappt offenbar am besten bei bayrischen Schmankerl und frisch gezapftem Bier. Alles nur eine Inszenierung, befinden wir uns doch mitten in Heilbronn. 

Menge: hätte mehr sein können ...
Spätzle: ganz offensichtliche Fertigware von einem Großlieferanten
Käse: die angekündigten "dreierlei zartschmelzenden Käsesorten" sind laut Service: Limburger / Emmentaler / Brie (schmecken jedoch eher wie Streichkäse / Streichkäse / Streichkäse)
Zwiebeln: im Fett etränkte Röstzwiebelscheiben
Viskosität: siehe oben: zartschmelzend
Beilage: laut Karte leider keine - der zusätzlich bestellte Beilagensalat entpuppt sich jedoch als wahrer Hit: knackige Möhren- und Rotkohlrohkost auf frischem, aromatischem Blattsalat samt geschmackvoller Tomate und dicker Scheibe von der Bauerngurke
Zubereitungszeit: die in Windeseile nach 10 Minuten servierten Spätzle kamen so lauwarm an, dass  sie sofort zurück in die Mikrowelle geschickt werden
Abgang: weniger zur Verdauung als zur Abrundung empfiehlt sich die geniale "Alte Haselnuss" aus dem Hause Prinz (für unglaubliche 3,00 Euro)
Preis: 8,60 Euro (Kässpätzle) + 3,40 Euro (Beilagensalat)
Bewertung: Während sich die dürftigen Kässpätzle eher im unteren Mittelbereich bewegen, wird der Gesamteindruck durch knackig-frische Salate, erstklassige Getränke und engagierten Service  deutlich aufgepimpt.

Lokalität: Lehner's Wirtshaus Heilbronn

Bahnhofstraße 1

74072 Heilbronn

Telefon +49 7131 6427927 E-Mail: heilbronn@lehners-wirtshaus.de