Okay, okay, die Überschrift ist geklaut. Doch in einem Landstrich mit hoher Brauereidichte dürfte deftiges Essen nicht weit sein. In unserem Falle liegen barocke Basilika, bayrische Brotzeit und Bockbier nur ein paar Schritte auseinander. Kässpatzen gibt es sowieso.
Zünftiges Ambiente und fesche Burschen im Service versprechen einen Aufenthalt mit Genuss. Am liebsten würden wir uns gleich einen Stock höher in eines der rustikalen Gastzimmer legen. Doch vielleicht beim nächsten Besuch?
Menge: sehr ordentlich
Spätzle: Augen auf bei der Wortwahl: wer hier etwas anderes als Spatzen deklamiert, wird vielleicht als Touri massakriert
Käse: das geheime Verhältnis von Allgäuer Bergkäse zu Emmentaler sorgt für spektakuläre Fäden
Zwiebeln: krosse Röstzwiebeln
Viskosität: etwas zu knätschig
Beilage: wir zitieren die Karte: "Dazu perfekt: Grüner Blattsalat nur 3,9 €"
Zubereitungszeit: gefühlt eine Viertelstunde
Abgang: es rumpelt und pumpelt noch Tage später
Preis: 12,90 Euro (Kässpatzen) + 3,90 Euro (grüner Blattsalat)
Bewertung: Solide und extrem sättigende Interpretation meiner Leibspeise, jedoch noch ohne jene legendären Röstaromen, für die die Allgäuer Variante sonst bekannt ist.
Lokalität: Akzent Brauerei Hotel Hirsch
Marktplatz 12
87724 Ottobeuren
Tel: +49 (0) 8332 796 77-0
E-Mail: hotel@hirsch-ottobeuren.de
Keine Kommentare:
Kommentar veröffentlichen