Im Vorfeld des diesjährigen Geburtstages und großer sportlicher Ereignisse wirkt der Abend im lieblich gelegenen Neuffen wie eine genussvolle Verheißung. Ein sanftes Lüftlein streicht um den Spadelsberg und verleiht der eher spartanisch möblierten Sportgaststätte ein südliches Flair. Doch neben kroatischen Spezialitäten wagt sich das Küchenteam auch an einen schwäbischen Klassiker, der auf der Karte mutig als "Kässespätzle" annonciert wird. Das hatten wir auch noch nicht.
Menge: wahlweise als normale oder kleine Portion, wie fast alles auf der Karte (wir gehen ins Volle)
Spätzle:
aus der Packung, wie der Service entwaffnend ehrlich gesteht
Käse:
ein Käsemix, wahrscheinlich ebenfalls aus der Packung
Zwiebeln: geschmelzte Zwiebeln, die geschmacklich frappierend an Sauerkraut erinnern
Viskosität:
sämig
Beilage:
wenn wir nicht extra gefragt hätten, wäre uns das Salatbüffet im Gastraum glatt entgangen
Zubereitungszeit:
die angekündigte halbe Stunde bei übervollem Haus wird fast exakt eingehalten ("man muss die Gäste bei Laune halten")
Abgang:
sättigt bis zum nächsten Mittagessen
Preis:
15,50 Euro (inklusive Beilagensalat)
Bewertung: Wann werden endlich Käsespätzle ins kroatisch-kulinarische Kulturgut übernommen? Am Spadelsberg arbeitet man mit Nachdruck daran.
Lokalität: Sportgaststätte Spadelsberg
Spadelsberg 5
72639 Neuffen
Tel +491749239881
E-Mail: hoferevgen@gmail.com
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